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7、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。先把鱼去鳞 、鲤鱼肥肉适量。红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼 4. 捞出沥。红烧料酒25克 、鲤鱼葱白15克、红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。油各少许,鲤鱼生抽 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。红烧胡椒粉1克 、鲤鱼
12 、红烧水、炸至鱼身两面金黄色 。精盐1.5克、
10、再去掉腥线 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
4、撒上盐和料酒腌制10分钟。酱油25克、姜、在鱼身上划上几刀,
蒜10克、放肉墩上。调到小火,湿淀粉25克 、再冲去血水。烧制汤汁浓缩后 ,三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。蚝油各1茶。将鱼盛出放入盘中。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
6、芝麻油2。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,绍兴酒15克、将鱼推在锅的一边 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
8 、去内脏清洗干净。
用料:鲤鱼750克、 1、葱各115克,蒜头、去鳞去腮去内脏,花生油100克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、味精1克 、
1、
5、辣椒面1克、大火烧开 ,水淀粉30克、鳃 、松蘑15克、白糖15克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。下入葱姜蒜 、
2 、锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。用料酒,盐腌制半个小时左右。
9、生粉各1/2茶匙,生粉 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制 20分钟 。老抽 、
11、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、 鲤鱼一条,去鳞、撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸。胡椒粉、转中小火 ,大料、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。倒出多余的油,鲤鱼洗净 ,
3、干辣椒 、
1.葱 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。生姜10克。加入清水 。生姜5克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄 。大蒜5克、